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葛粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品,用来制作食物,具有一定的弹性和柔软度,在用马蹄粉制作马蹄糕等食材时,没有马蹄粉也是可以代替的,并不会有很大的影响,而且葛粉营养丰富,具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾等功效,人体适量食用,对身体健康有一定好处。
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