为什么一吃鸡蛋就上火

1.吃多了：适量吃鸡蛋等并不会上火，但是鸡蛋中的蛋白质含量很高，而且富含胆固醇、卵磷脂等成分，吃多了会引起摄入的食物热量增加，增加代谢负担，可能会出现一些口渴、长痘等疑似上火的症状。

2.吃的炒鸡蛋、煎鸡蛋：吃水煮鸡蛋或者蒸鸡蛋并不会上火，但是吃炒鸡蛋、煎鸡蛋等，则可能会上火。

3.和热性食物一起炒：如果将鸡蛋和辣椒、韭菜等温热性食物一起炒，也可能会导致身体出现上火的着症状。