泡酒人参干得好还是湿的好

湿的更好。

湿人参也就是我们说的鲜人参，鲜人参中的参皂苷含比干人参要多出27%，其好多营养成分都更完整，药效也会更高。且鲜人参会比干人参更易溶于酒精，所以鲜人参泡酒的营养药效价值更好。