单单糯米粉可以做什么

糯米发糕

1. 准备糯米粉200克、鸡蛋1个、牛奶100毫升、红糖3-4勺、酵母3-4克、红枣、白糖适量。

2. 用温水将白糖和酵母搅拌均匀。

3. 红糖和牛奶搅拌均匀。

4. 然后将糯米粉、泡打粉、鸡蛋一起搅拌均匀，紧接着倒入酵母混合液和牛奶混合液。

5. 用筷子搅拌成糊状后，放入模具中定型，撒上适量的红枣。

6. 最后放入蒸笼中蒸8-15分钟即可取出食用。

炸糖糕

1. 准备糯米粉、白糖、温水适量。

2. 将糯米粉倒入碗中，多次缓慢的加入温水，搅拌成糊状。

3. 然后用手揉搓糯米团，使其外表光滑无颗粒物。

4. 接着在糯米团中加入适量的白糖，继续揉搓均匀后，发酵15分钟、

5. 最后将发酵的糯米团制作成小圆团，在锅中炸至两面金黄捞出即可。