蒸鸡蛋羹放什么调料

蒸鸡蛋羹时，可以放入盐、生抽、葱花、香油等调料品，增添食材的美味，具体做法如下：

1. 将鸡蛋打入碗中，大约2-3个，然后加入一勺盐，搅拌均匀。

2. 接着加入蛋液1.5-2倍的凉白开水或纯净水，继续搅拌均匀。

3. 然后将蛋液过筛，去除浮沫，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小口。

4. 最后水开后放入蒸锅中蒸8-10分钟，淋上生抽、葱花、香油适量即可食用。