视情况而定。
火锅底料如果过了保质期时间不长,密封包装没有出现漏气的现象,底料没有出现长霉、变质的情况下还是可以食用的。
但是如果火锅底料已经出现了漏气、明显的霉斑,甚至可能已经出现了一些怪味,这个时候就算没有过保质期,也是不能食用的。
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