板栗煲乌鸡的具体做法

所需食材：乌鸡一只，板栗200g、姜、盐、红枣、清水。

1.将乌鸡清洗干净并切成小块。

2.将板栗用开水浸泡五分钟再趁热剥皮。

3.往锅中倒入清水并加入姜片，烧开。

4.将乌鸡肉倒入烧开的水中焯一遍，然后捞出。

5.将焯好的肌肉放入砂锅内并重新加上清水，在加上红枣，大火炖1-2小时（也可根据自己的喜好加减其他食材）。

6.等到有香味散出的在加入盐调味即可。