焯水的竹笋怎么保存

焯水后的竹笋可以用以下方法保存：

1. 将焯水后的竹笋摊开放在竹篮中，挂在通风处保存即可，一般可保存7-15天。

2. 将煮熟的竹笋在火炕上烘干，控干水分，然后冷却后，用保鲜袋密封后，存放在阴凉通风的室温下保存，一般可保存10-15天。

3. 焯水后的竹笋可以用密封袋包裹后，存放在冰箱冷冻区保存，能够最大程度上延长保存时间，食用时自然解冻即可食用，一般可保存20-30天。