土鸡炖汤要不要炒

按照个人烹饪习惯决定即可。

土鸡炖汤可以炒也可以不炒，影响都不是很大，有些人觉得土鸡炖汤事先将土鸡炒一下，可以让土鸡的味道更为紧致、可口，有些人则觉得土鸡炖汤直接煮味道会更鲜一些，具体的情况以实际情况为准，按照自己的烹饪习惯决定即可。