竹笋可以素炒,也可以和猪肉、排骨、或者腊肉一起炒着吃。
竹笋中含有多种维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分,适量食用竹笋可以起到促进代谢、润肠通便等养生功效,竹笋味道脆爽可口、热量低,一般人群皆可食用。
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