为什么葛根粉冲开不是透明状

葛根粉冲泡失败，主要是与水温和水量有关系。

水温

葛根粉是一种淀粉类物质，在不同的水温下，凝结的状态会有所区别，最终冲泡的结果也会受到影响，一般建议葛根粉的冲泡水温应当在90度以上，能够在一定程度上提高葛根粉冲泡的成功率。

水量

葛根粉比一般的淀粉类物质来说，冲泡的难度较高，需要冲泡两遍，第一次用温水调和成浓稠状，然后再用沸水冲泡，另外，冲泡的水不宜过多，一般15克葛根粉，冲100毫升的沸水即可。