怀孕期间改善情绪食谱

奶味香蕉蛋羹

原料:香蕉1根,牛奶100ml,鸡蛋1个。

做法:香蕉去皮,然后用勺子压成泥,鸡蛋敲入碗中打散,搅拌均匀;往蛋液中加入香蕉泥和牛奶,一起搅拌;蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液入锅中火蒸熟即可。

功效:香蕉里含有丰富的快乐激素,这些快乐激素可以增强神经功能,使人有个好心情。

拔丝土豆

原料:土豆200克,白糖300克,油,白芝麻,淀粉。

做法:准备好材料,土豆去皮,切成滚刀块,表面蘸上少许淀粉;锅里多倒些油,下土豆炸至表面金黄;盘子表面刷一层熟油,炸熟的土豆盛入盘中;锅里少倒一点油,放入白糖,小火不停的用铲子翻炒白糖,直到白糖融化,起小泡;把土豆放进去翻炒,裹上糖衣,关火后撒上白芝麻;最后吃的时候配一碗凉开水,夹一块过一下水,糖衣就变成脆的了。

功效:土豆它能减轻心脏的压力,使心脏减少对身体输送刺激成分。土豆的好处还在于能够迅速转化成能量。

香菇鱼片粥

原料:大米150克,鱼肉100克,鲜香菇4朵,芹菜50克,姜丝2克,盐,胡椒粉适量。

做法:大米洗净,浸泡一会,放入锅中,加约8倍水煮粥;鱼肉切成薄片,放少许盐和胡椒粉腌一会,香菇洗净去蒂,切成片,芹菜洗净,切成丁;米煮至软烂后,放入香菇片,再放入鱼片、姜丝,搅散,煮至粥沸,再煮5分钟;倒入芹菜末,略煮片刻即可,最后加少许盐搅拌均匀。

功效:鱼含有的一种特殊脂肪酸与人体大脑中的“开心激素”存在着密切的联系,准妈妈吃鱼能够刺激“快乐激素”的分泌,愉悦心情。