若是在制作可乐鸡翅的时候酱油放多了的话,则可乐鸡翅的咸味会比较重,在味道这一方面的补救措施的话,则是可以适当的加入一些白糖或者是多加一点可乐,利用甜味来中和咸味,从而缓解咸味。
其次就是酱油放多了会导致可乐鸡翅的颜色变得比较黑,成品不好看,但是在不破坏可乐鸡翅本身味道的基础上缓解颜色是比较难的,若是只是放多了一点点的话,则可以加入适量的清水进行调和,若是比较多的话,则不建议进行颜色方面的调整了。
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