饭后1-2小时吃效果好。
葛根粉味甘、性凉,含有碳水化合物、植物蛋白、黄酮类物质多种维生素和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质营养成分,如果饭前食用的话,其寒凉的质地容易刺激肠胃,引起肠胃不适,建议饭后吃,但也不要饭后立马吃,否则刚吃完饭就吃葛根粉容易增加热量摄入,长期可导致肥胖,而且吸收也不好,最好是饭后1-2小时吃。
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