粽子煮熟后用冷水泡吗？

不用。

把粽子煮熟以后，不要急于出锅，建议把粽子留在锅里，用热水浸泡1小时以上再出锅，这样味道更佳，口感会更好。但不要用冷水浸泡，一是会以防其中有中间部分没煮熟的，如果冷水泡了后，再回锅煮就要花更长的时间；二是冷水泡过的粽子口感会降低。

建议

感觉粽子煮得差不多了，最好取一个粽子打开看一下，如果不熟就再继续接着煮，或者煮到一定程度后捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则就需要继续煮。