1、甘遂
铁棍山药可入药,在中医里有说明:山药不能与甘遂同食,因为山药补肾健脾润肺,甘遂峻下逐水,能刺激肠管,增加肠蠕动,产生泻下作用,这两者作用是截然相反的,食用会互相影响彼此的效用,因此不可一起服用。
2、碱性药物
山药不能与碱性药物同服是因为山药中含有淀粉酶,如果同服的话,碱性药物会使山药中的淀粉酶失效,从而减低山药的营养价值。
3、易产气食物
铁棍山药富含淀粉,比较难消化,一般吃了山药就要少吃或不吃像红薯、黄豆、黑豆等易产气的食物,如果这些食物一起吃多,容易出现消化不良、腹胀、放屁等现象。
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