红糖发糕要醒发多少分钟

第一次发酵30-60分钟，第二次发酵15-20分钟。

红糖发糕是一种用面粉和红糖制作的糕点，其口感软糯、营养丰富，深受人们的喜爱，而在制作红糖发糕时需要进行发酵，这样能够使面团更加柔软、有弹性，但是需要注意发酵的时间，以免发酵过头出现酒精的味道，使面团原本的口味受到影响，一般来说，第一次发酵30-60分钟，第二次发酵15-20分钟即可。