红糖发糕和红糖馒头做法有什么不同

红糖发糕和红糖馒头都是日常生活中常见的食材，其选用的主材料都是面粉和红糖，而这两者在做法上是有一定区别的，红糖发糕是将酵母粉、面粉、红糖和温水一起制作成面糊，但红糖馒头是将这些材料用手揉搓成面团，然后发酵之后排出空气，使面团增加弹性，在口感上红糖发糕软糯蓬松，红糖馒头虽软糯却有嚼劲。