常温下
若是将红糖发糕存放在常温下,保存的时间较短,因为常温温度变化多端,易与空气中的细菌等有害物质发生反应,一般来说,存放时间不超过24小时,夏季温度较高时保存时间还会有所缩短。
冷藏下
冷藏属于低温条件,其环境可对细菌等微生物有所抑制,从而延长时间的保存时间,一般将红糖发糕密封好后,能够放1-2两不等,具体看红糖发糕是否有异味、发酸等变质情况。
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