准备材料:猪肉、木耳、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、生抽、鸡蛋。
1. 将木耳泡开洗净,切成木耳碎备用,同时将葱、姜切末备用。
2. 将猪肉用手工剁碎,更有劲道,同时将木耳、葱、姜放入去腥。
3. 再加入盐、味精、胡椒粉、生抽等调味。
4. 最后加入一个鸡蛋混匀,可以让馅料更加粘稠、嫩滑。
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