肝病患者
虽然蒜头有抑菌抗病毒治疗的作用,但肝病患者并不适合吃糖醋蒜,主要是因为糖醋蒜性质较为辛辣,且其中含有的某些成分对胃、肠有刺激作用,能够对肠道消化液的分泌起抑制作用,容易影响食物的消化,从而加重肝病患者的恶心、呕吐等诸多症状,不利自身病况的修复。
阴虚火旺的人
蒜头属于一种味辛温的食物,阴虚火旺的是不适合食用的,食用后容易导致原本的上火症状加重,不利于身体的恢复。
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