黄喉薄薄一片,白色类似笋片一样,是猪、牛血管的一部分,属于动物内脏,含有蛋白质、脂肪、维生素A、胆固醇、钠、磷、钾等营养成分,口感脆爽,相对于肝、胃等内脏营养价值高一些,经常食用具有补充蛋白质、增强免疫力、促进生长发育等益处。
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