每100克韭菜中的可食部分含有25大卡的热量,就食物来说,韭菜属于低热量食材,不过性质偏温的食物,如果是体质偏热的人要少吃,容易上火,韭菜里面还含有丰富的维生素和大量的膳食纤维,可以有效地促进身体的消化与吸收,适当的食用炒韭菜不仅不容易胖,反而还有助于减肥。
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