维生素c的蔬菜有哪一些

一般绿色蔬菜中的维生素c含量较高。

因为维生素C是与蔬菜里的叶绿素同时存在的，因此凡是含叶绿素比较丰富的蔬菜，就是维C的良好来源，比如说绿色的小白菜、空心菜、莴笋叶、冬苋菜、菠菜、苦瓜、西兰花等。另外，辣椒不管是红的还是绿的，维生素C的含量都很丰富。