杏子能泡酒吗？

可以。

杏子是一种十分常见的水果，将杏子浸泡在白酒中，是一种常见的果酒制作方式，如果喜欢喝酿造果酒的话，也可以将杏子和冰糖放在一起进行发酵，泡制杏子酒的方法非常简单，将成熟杏子洗干净后浸泡在高度白酒中即可，杏子酒的口感酸甜可口，营养丰富，保健价值很高。