生榨芹菜汁需要加水吗？

根据自身喜好而定。

首先芹菜中的水分含量比较高，如果是用芹菜茎比较粗的芹菜，不放水直接榨汁也是可以榨出的，这样味道会比较浓郁，但由于生活中有很多人不习惯和味道比较浓郁的芹菜汁，那么都可以加入半杯凉开水或者矿泉水一起榨汁，也是可以的，所以生榨芹菜汁加不加水，主要根据自身的喜好而定。