豌豆苗长须子了还能吃吗？

若无变质情况可以吃。

豌豆苗长须子是一种正常现象，主要是因为光合作用引起的，其中并没有毒害成分，是可以适量食用的，且豌豆芽的口感鲜嫩、清爽，富含多种营养物质，但是需注意，豌豆苗不仅有长须子情况，还有异味、发霉等变质情况的话，那么这时的豌豆苗不宜食用，以免其中的有害成分刺激肠胃，引起腹痛、恶心等胃不适情况。