喝绿豆水有一定的解药性作用。
1.绿豆水是寒凉性的,因此如果正在服用温补类型的药,最好不要喝绿豆汤,会降低药性。
2.另外,绿豆水中含有绿豆蛋白、鞣质、黄酮类化合物以及抗氧化成分,若是药物中含有磷、钙、钾等成分,绿豆中有效成分就会和这些成分相结合,生成沉淀物,从而使得药物有效成分减少,继而降低药效。
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