具有一定的清热降肺实火作用。
绿豆味甘性凉,做成汤肴食用后,其含水量高,而且能增加体内的寒凉之气,从而起到清热降火的作用,对于肺火的人群而言,适量喝些绿豆汤能缓解肺火现象,但肺火分为实火和虚火,如果是本身体质较为虚弱的人,则不宜食用绿豆汤降火,需养阴润燥,清肺利咽。
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