鹌鹑汤怎么样煲好喝又营养

1. 首先准备鹌鹑、红枣、山药、枸杞、莲子、百合适量。

2. 然后将鹌鹑清洗干净，切成块状，在热水中焯水后捞出。

3. 接着将山药去皮、红枣去核、枸杞、莲子、百合清洗干净。

4. 紧接着在砂锅中放入鹌鹑、红枣、枸杞、百合、山药，加入适量的清水没过食材。

5. 大火煮开后转为小火煮1个小时就可以加入盐调味，即可盛出食用了。