可以去皮。
一般情况下,绿豆去不去皮,没有具体规定,是可以根据自身需要来决定的,要是作为日常食用,不喜欢绿豆皮的口感,是可以去皮的。
但要是用于清热、解暑的作用时,绿豆去皮后的效果会降低一些,想要达到更好的效果,则不建议去皮。
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