绿豆汤冰冻一天后可以喝吗？

可以。

冷冻保存绿豆汤是可以保存好几天的，绿豆汤冰冻了一天之后是可以喝的，可以将其作为沙冰食用，也是化冻之后，彻底煮开了食用。

但是需要注意是吃冰凉的绿豆汤，不要过多的食用，因为绿豆汤本身是凉性的，加上其冰冻之后，容易刺激到肠胃，可能会出现肠胃的不适，而引起腹泻等不适。