具有一定降肝火的作用。
绿豆汤是以绿豆为主要材料制成的,其中绿豆味甘性凉,含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质,适量食用具有一定清热解毒、消暑除烦以及降肝火作用,所以绿豆汤是具有一定降肝火作用。
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