桃子里面有桃胶能吃吗？

可以吃。

桃子里面有桃胶一般是桃子在生长的过程中受到了损伤导致的，桃胶是用于愈合的组织液，在桃子成长的过程中，如果受到了外界的侵害，就会分泌桃胶来保护伤口，另外，如果桃树在结果的过程中雨水多，桃子里面就比较容易有桃胶。