每一百克西红柿果肉可食部分中含有3.30克的碳水化合物,西红柿是典型的高营养、低碳水、低热量的食物,而且在西红柿果肉中含有丰富的蛋白质,西红柿果肉中还含有丰富的番茄红素、维生素、矿物质、纤维素等营养成分,一般人群皆可适量食用,食用西红柿具有美容养颜、润肠通便、排毒养颜等养生功效,对身体很有好处。
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