一天吃100克左右比较合适。
秋葵中富含蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素C、超氧化物歧化酶(SOD)以及酮类等营养成分,是高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的健康蔬菜,适量食用可以强肾补虚、健胃助消化、润肠通便、美容养颜,但不宜多吃,因其性寒,又富含膳食纤维,摄入过量可引发腹痛、腹泻、消化不良等症状,建议一天吃100克秋葵为宜。
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