西红柿拌白糖下火吗？

有一定的下火作用。

从中医的角度来说，西红柿是一种寒性的食物，而白糖性平、味甜，总体来说，两者一起食用是带有一定寒性的，因此，西红柿拌白糖是有一定下火作用的，能够帮助体内阳气的散发，起到清热去火的效果，但是对于严重的上火情况并没有很好的效果，还需前往医院进行专业性治疗。