没有变质的话可以继续食用。
苹果表面氧化是一种正常的现象,苹果切开后,苹果内的亚铁离子氧化成铁离子,切口面的颜色就会由浅变深,如果氧化的时间不长,是可以继续食用的,如果觉得不美观或者味道不好的话,可以将苹果切开变色的部分切掉;如果氧化的时间过长,苹果果肉内部会出现腐烂、变质的现象,就不建议再继续食用了。
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