熟猪肝怎么做好吃

食材：猪肝50g、大蒜4瓣、红辣椒2根、辣椒酱、葱，食用油、盐。

做法：

1. 将猪肝清洗一遍，然后切成合适的片状，红辣椒清洗干净，切成合适大小的圆圈。

2. 在锅中放油，油热后将猪肝倒入，翻炒几下，不要炒熟，出锅。

3. 然后加入适量的油，将大蒜和葱爆炒爆香。

4. 倒入猪肝，加入适量的盐、辣椒酱和红辣椒圈，翻炒均匀即可出锅。