冷藏室解冻
冰箱冷藏室内的温度要比冷冻室内要高,可以在准备吃肥牛卷的前1--2天提前将肥牛卷放入冰箱冷藏室内,这样肥牛卷可以稍微回软一点,但是这种解冻方式有限,时间也会较久一点。
冷水解冻
将未开包装的肥牛卷,已经开封了的话重新密封装好,然后将其隔袋放入冷水中。冷水的温度也会高于冷冻肥牛本身的温度,这样就能起到解冻的目的。
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