不一定。
鸡爪发粘一般有两种原因,一是因为鸡爪本身的油脂没有清洗干净,与汤汁混合后在温度较低的情况下会出现发粘的情况,这种情况下的鸡爪是正常的,可以继续食用。
第二种原因是因为鸡爪存放不当或者是存放时间过长,鸡爪里面的细菌大量生长繁殖导致的变质现象,鸡爪可能会出现发粘、异味的情况,如果是这种情况下的鸡爪是不能再吃的,食用后可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐的症状。
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