苦瓜夏季应季蔬菜,口感甘苦,在苦瓜果肉中含有大量的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,有较高的食用价值,而且苦瓜药食同源,可以入药使用,苦瓜性凉、味苦,入药使用具有清热解毒、养血滋肝的功效,金银花是常见药材,金银花性寒、味甘,能清热解毒、凉血止痢,两者所含成分不冲突,且药效相近,可以搭配泡水。
具体步骤:
1. 将苦瓜、金银花洗净,放入杯中。
2. 倒入适量沸水,盖上杯盖。
3. 冲泡10分钟左右,加适量蜂蜜。
4. 搅拌均匀,即可饮用。
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