清蒸。
对于鲜嫩多汁的鱼来说,清蒸是最好的烹饪方式,不仅能够保留住鱼肉更多的营养物质,而且因为没有过多的调味料,热量也是较低的,而其它的方式由于在烹饪过程中用到了油、糖、酱油等来调味,热量会大大增加。
鱼肉含有丰富的营养物质,多吃鱼肉有助于身体健康,但是如果处于减肥期间,要注意鱼肉的烹饪方式,建议可以以清蒸为主,避免重口味的食物。
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