花甲死了还可以吃吗？

不建议吃。

通常情况下花甲味甘性平，其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，死了之后是很容易滋生细菌以及微生物，从而导致花甲变质的，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，从而可能会导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成威胁，所以花甲死之后一般是不建议在进行使用的，尤其是那些已经死了很久的花甲。