鸡翅包饭为什么会爆

鸡翅之所以会爆皮，主要考虑因素就是鸡翅包饭所用的鸡翅皮质太嫩，其次就是糯米放的太多，导致鸡翅包饭容量太大，从而导致在炸或者蒸的时候，遇热就开始炸开，从而造成一种爆炸的现象。