一般1000毫升水为宜。
一朵银耳的大小经过清水泡发后,大约重量在200-300克之间,放的水量约为1000毫升,如果还放了其他一些较为吸水的材料,像是皂角米、莲子、干红枣等食材的话,建议酌情再多放些水,可适量多放些,因为煮好的银耳汤也是比较好喝的,多喝汤有利于利尿通便、止渴润肺。
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