隔夜的绿豆汤吃了有毒吗？

可能会腹痛、腹泻。

如果是已经被细菌污染变质了的绿豆汤，那么食用后一些肠胃功能不太好的人群就可能会出现腹痛、腹泻的症状，也有一些肠胃较好的人群食用后可能不会出现症状。

如果看着绿豆汤汤色发粘，闻着有明显的馊味和酸味的话那就不建议再继续喝了。就算是没有变质的绿豆汤，隔夜后其营养价值和口感都会大大下降，建议最好还是现煮现喝，喝多少煮多少。