鸽子汤可以早上喝也可以晚上喝。
鸽子汤中含有丰富的蛋白质,每100克鲜鸽子肉中大约含有蛋白质16.5克,一般早上都要吃一些高营养的食物,且鸽子炖成汤之后,营养物质多数都溶于汤中了,鸽肉也炖烂了,非常好消化,适合早上食用。
而晚上也是可以喝鸽子汤的,特别是在寒冷的冬季以及贴秋膘的时候,喝鸽子汤有很好的补气血、暖身体的功效,晚上喝了能够睡得更好。
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