不是寒性也不是温性。
大麦若叶青汁一般是由大麦嫩叶制成的,在中医上,食物的属性根据性味而定,而大麦在中医上性味甘咸、凉,并不属于寒性和温性的食物。
但大麦在20-30厘米左右时就被采摘,进行榨汁、烘干等工艺制成粉末状,由于还没有成熟,药理性并不强,适量食用并不会对身体造成负担。
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