各有优缺点。
绿豆性甘味寒,一般在夏天的时候食用,具有清热解毒、消渴解暑、利水消肿等功效。而且绿豆汤也含有丰富的维生素、矿物质、无机盐等营养物质,夏天天气炎热,汗液的蒸发会导致人体大量流失维生素和矿物质,绿豆汤也能快速地为人体补充丢失的营养物质。
菊花性甘微寒,具有清热祛风、益肝明目的作用,相对于绿豆来说寒性要小一点,所以更适合一年四季饮用。而且菊花中含有氨基酸、挥发油、维生素和矿物质,具有调节血压的作用,对于心脑血管的健康也有一定的好处。
两者各有优缺点,单看下火效果的话绿豆会比菊花稍微好一些,可以根据个人的需要来进行选择。
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